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小麦价格上涨对面粉企业是把双刃剑!

农产品期货网 2016/11/26 责任编辑:三农B2B编缉

 

  近期小麦价格出现缓和上涨之势,制粉企业加工成本随着小麦价格的上涨而不断增加,利润被压缩,部分企业开工也随之调至低位,企业纷纷感叹加工的日子越来越难过,因此副产品麸皮价格已上涨至阶段性高位,部分终端客户高价接货意愿明显减弱,后期继续大幅上涨概率不大,预计将逐步转向平稳运行,制粉企业只能提高面粉价格,以缓解加工压力。

  自上周初开始,小麦基本开启了缓慢上涨之势,主要是市场小麦流通量少,影响企业上货量。一方面据中国官方气象网站了解,从11月21日起今年下半年来最强的冷空气影响将正式发威,中央气象台发布寒潮预警,受此次降温过程的影响,近期我国中东部大部自北向南将普遍出现6-10℃的降温和4-6级大风天气,局地降温幅度可超16℃,我国多地出现今年入冬以来最低气温,在此期间北京、天津、石家庄、太原、西安、郑州、济南、武汉、合肥、南京等十大省会级城市将陆续迎来2016年初雪,受此影响全国北方地区普遍雨雪天气,对粮食收购主体操作有影响,市场整体购销量减少。另一方面近年来农民出售小麦的习惯发生很大变化,小麦基本实现了机械化收割,新麦上市时间特别集中,很多农民基本上是在地头就把新麦全卖了,新麦集中上市期过后的市场供应全靠小商贩和贸易商,如今小商贩和贸易商手中的粮源有限,而剩下仍有余粮的农户也都是等到年前外出务工人员回来后再出售,届时才能再出现小麦供应高峰期,因此在小麦上货量难保障的情况下只能提升收购价,在价格上涨的情况下制粉企业加工压力也随之增加,导致厂家加工心态略受影响。

  近期由于下雪过后路面湿滑,大部分小麦经销商暂停对面粉厂的小麦供应,使得近期小麦价格缓和上涨,个别制粉企业出现提价抢粮现象,这就使得部分小型面粉厂无麦可用,只能选择停机观望,导致市场麸皮供应有所减少,再加上连日雨雪天气使得玉米干粮紧张,玉米副产品中的玉米纤维价格开始上涨,对麸皮的替代优势减弱,这两方面的影响使得近期麸皮价格上涨较快。但由于麸皮的热量不足,在饲料中的配比量不大,特别是马上进人生猪催肥期,对饲料中热量的要求更高,届时麸皮的配比量可能会进一步降低,所以后期麸皮的需求量不会出现明显的上涨趋势,价格很难再持续冲高。另外面粉的其它几种副产品中次粉的产量较少,基本不在利润考量的范围内,饲用后路粉也大部分是用做饲料粘合剂,需求也是非常有限,且近期下游市场需求较差,价格仍处低位。整体来说,副产品下游需求难成利润支撑点,因此制粉企业基本选择提升产出率60%-70%的主要产品面粉价格来保障正常加工。

  从第四季度的制粉企业开机率可以看出,面粉下游需求处在缓慢复苏的阶段,需求整体平稳,制粉企业的开机率较前期稍微提高一些,虽然总体水平依旧维持在40%-50%,但是专用粉由于市场需求比较好,开机率能达到70%-80%,面粉需求短期内虽有改善迹象但也不是很明显,制粉企业生存压力不减,企业利润微薄。近日下游经销商多数有采购备货的操作,加之厂商对于后期元旦、春节前的需求预期,制粉企业挺涨心理也渐渐增强,笔者预计短期若面粉走货顺畅,部分低价企业也将渐渐向上靠拢,不过若小麦价格不再上调,面粉上涨空间亦有限,后市预计在节日需求的影响下企业开工率或渐渐提高,市场整体购销氛围将渐渐趋好,建议企业根据各自的库存情况,抓住机会随行就市走货,不要抱着赌后市的心态。

  (克军) 

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