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鸡蛋价格先涨后跌 未来走势如何?

央广网 2016/11/26 责任编辑:三农B2B编缉

 

  央广网北京11月25日消息(记者刘璐)据中国乡村之声《三农中国》报道,这几天,北方大部分地区陆续迎来降雨和降雪,除了蔬菜之外,价格明显受到影响的农产品就是鸡蛋。

  因为北方大部分地区对雨雪天气影响担心过大,鸡蛋货源从产区运出困难,北京市场蛋价率先领涨,山东、辽宁局部等地跟涨,但经过这几天的市场消化及天气好转,鸡蛋市场似乎又将进入下降通道。

  一涨一跌,这鸡蛋市场唱的是哪一出儿?未来鸡蛋价格是继续延续坚挺,还是降温回调?

  这几天,一场降温降雪的寒潮天气袭来,在山东德州市德城区三八路便民市场,鸡蛋摊主告诉记者,现在的鸡蛋价格比前段时间上涨了0.5元左右,达到3.5元每斤。

  鸡蛋摊主:三块四一斤了,现在基本上鸡蛋价格往上涨。这两天,天气变冷,鸡蛋产量下降,鸡蛋价格还会涨。

  数据显示,11月20号开始,全国鸡蛋价格稳中有涨,涨价地区主要集中在北京、山东、辽宁局部等地,卓创资讯市场分析师张鲁燕表示,本轮鸡蛋价格上涨是降温、降雪等恶劣天气造成的。

  张鲁燕:因20-21日有较大范围的降温、降雪,下游各环节担忧此天气会给鸡蛋运输造成困难,多提前储备货源,市场上走货出现了临时性的好转,鸡蛋供应略显紧张,多数产区鸡蛋价格上涨0.05元/斤。

  然而据记者了解,随着天气好转,产区货源可以顺利运出,蛋价却又再次进入下跌通道。放眼近一个月,全国产区鸡蛋价格总体呈现出下滑走势。据一亩田平台数据显示,11月19号,全国鸡蛋均价为3.42元/斤,与上月同期相比,每斤下滑了0.18元,与今年鸡蛋价格最高点9月上旬时期相比,每斤鸡蛋价格下滑了0.71元。这说明,影响鸡蛋整体行情走势最主要的因素还是供求关系。一亩田市场分析师杜鹃表示,天气、饲料等因素影响范围小,持续时间也不会太久。

  杜鹃:入冬以来,北方地区大范围降雪影响了鸡蛋的运输,但产地鸡蛋价格受天气影响不大,所以价格受供求影响,平稳下滑。

  销区鸡蛋价格却受天气影响,所以在11月中旬全国雨雪天气的影响下,价格出现短暂上涨后继续回落。不过从全国鸡蛋整体供应情况来看,东北、内蒙地区、华北及华中产区蛋鸡存栏量充足。

  未来一段时期,鸡蛋价格整体呈现稳中略跌的趋势,销区的蛋价在极端天气时期出现跳涨,但天气恢复后也会逐渐回落。

  相对于粮价的平稳和小宗蔬菜葱姜蒜的暴涨暴跌,其实近年来,鸡蛋价格整体维持在一个平稳的状态。结合近几年蛋价的规律,记者发现,鸡蛋价格每年会出现两个小高峰,第一次是从上一年年底到来年春节之后;第二次是中秋节前后。这两次价格的上涨主要受节日因素的影响。因此,一亩田分析师杜鹃预测,鸡蛋价格还是会出现上涨态势。

  杜鹃:今年年底,若没有严重疫情的影响,预计年底蛋价还会出现一个小高峰,但上涨幅度可能会低于往年同期。

  从目前全国鸡蛋供应产能来看,供应相对充足,对于养殖户来说,竞争压力也比较大。从目前的价格来看,养殖户的收益水平维持在低盈利情况,所以杜鹃建议养殖户不要惜售。

  杜鹃:养殖户存栏中如果有淘汰的蛋鸡建议适时出栏,在天气寒冷时注意蛋鸡的保温防寒工作,切记不要存蛋赌涨,耽误了鸡蛋的最佳出售时期。

  卓创资讯也提示大家,2016年上半年,补栏鸡苗均已开产且进入产蛋高峰期,后备货源稳步增加,市场待淘汰的适龄老鸡数量不多,老鸡蛋供应偏少,高峰蛋供应充足。建议养殖户顺势出货,切忌存货赌涨。 

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